液氮冷冻机是一种食品冷加工技术，广泛应用于食品加工等领域。适用于鱼虾、虾、海鲜、河鲜、新鲜、肉制品、优质水果、调味袋、淡季水果、药材等大批量食品冷冻，可与其他食品线结合成自动线。

必须注意液氮速冻机的这些事项：

1.运行速冻机前，检查运行部位和框架周围是否有障碍物，氨系统相关阀门打开是否正常。

2.启动前30分钟打开制冷系统冷却。注意慢慢打开回气阀，防止压缩机液压冲击。供液阀应先小后大。严禁一次打开太多。供液阀应根据冷冻货物的实际情况经常调整。

3.压缩机的启动应与速冻机的启动和货物冻结相匹配，尽量避免循环桶压力过低.生产完成后，应关闭速冻机供液阀，启动30分钟后关闭回气阀，然后进行热氨和水霜。正常停机时严禁关闭回气阀。

4.打开热氨冲霜阀，速冻机压力应为6kg/cm2以上压力不宜过高，待2-3分钟后清洗水冲霜和速冻机。

优秀的液氮速冻机通过实力得到认可：

1、使用较好的材料拥有长久的使用期限

优质速冻机通常使用更好的材料，这些组成将延长整个设备的使用寿命，速冻机制造商继续探索更稳定的材料性能，毕竟，这部分材料在低温环境中长期运行，并能保持良好的密封温度在水平线上。

2.自动保温功能解放双手

速冻机不仅可以人工操作和调试，还可以进入一键启动模式，将运行状态切换到自动调节温度。只要在操作面板上输入基本信息，不同类型物品在冷冻过程中所需的温度就不同...可使速冻机完成所有调整，

3.相对合理的价格在承受范围内

虽然液氮速冻机的价格与实际的设备尺寸及功能多少直接关联，但并不意味价格会出现时高时低的明显差距，相对于设备所拥有的功能来讲，消费者所要支付的费用完全处于能够承担的区间之内，而且厂家的售后服务也能为后续的使用保驾**。