成都卓达运通隧道式液氮速冻机是一种适用于工厂流水线大产量加工生产的大型液氮速冻机,其速冻能力强;操作简单,自动化程度高。该速冻机是利用液氮作为冷媒直接冻结食品,液氮冻结的原理是将液氮直接喷淋在食品上,利用其常压下汽化的较低温度( -196℃)和在物料表面直接汽化的高换热系数,使食品迅速深度冻结。目前液氮冻结法已广泛应用于海产品、整鱼、肉饼、分割肉、果蔬、汉堡、预制菜、调味品等调理食品以及冰淇淋硬化等领域。
设备材料:内外SUS304不锈钢。
配电规格:380V/50HZ
工作温度:常温至-180℃
控温精度:±2℃
温度均匀性:±5℃
降温速度:≥20℃/min
设备保温:150mm厚,双层绝热,保温性能优异。
食品输送:SUS304食品输送网带,速度及松紧可自动调节。
液氮控制阀:定制气动阀加手动截止阀联合控制,确保足够安全。
风冷循环:大功率风机配加强型轴流风扇,冷速快且均匀,两端带双重锁气功能,有效减少冷气泄漏 。
电气控制: 人机界面+PLC+模块可编程控制,输入简单易学,控制直观可靠,带温度监控及报警功能,电气互锁,确保设备及工艺运行安全。
设备维护: 机体底部带排水出口,**命低耗材设计,易损件更换简便,可维护性。
适用于大批量、连续性、少人化及面积较大的工业生产模式,可和其他食品线组合成为自动线
注:此款设备为定制型设备,页面展示的参数及价格及其他描述仅供参考,若您有该需求,请咨询我司销售人员了解设备价格及参数详情。