当应用上存在缺陷,那么总有人会想出办法如何解决这些问题。比如如何降低三片罐的造价、如何减少两片罐瘪罐的情况。因此,有一种方法应运而生——液氮滴注技术。
如果想减少罐子的造价成本,可以将三片罐改为两片罐。因为铝罐比铁罐更轻,一般的铝罐是13克,同等容积的铁罐需45克。如果想减少瘪罐的产生,可以进行液氮滴注。因为液氮滴注使罐内产生内压,使产品可以进入杀菌锅中经受121°C长时间的杀菌,不至于冷却后瘪罐,不至于在包装及搬运过程中变型。具体的操作是:在灌装完,进入封口之前,采用现代液氮注射技术,准确地注射-196°C的液氮。然后,立刻封口,液氮在短时间内吸收热量,体积膨胀700倍,变成气氮。这样做的好处还有两点,把罐内的空气(特别是氧气)赶走,使产品的保质期更久;铝罐不会生锈,适宜冷藏。
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