成都卓达运通滴氮机在罐装产品中滴注液态氮的作用
在灌装完成,进入封口之前,采用现代化的液氮滴注技术,jignzhun地滴入-196℃的液氮,然后,立刻封口,液氮在短时间内吸收热量,体积膨胀700倍,变成气氮。
一则,使罐/瓶内产生内压,不至于冷却后产生瘪瓶,不至于在包装及搬运过程中变形。
二则,把罐/瓶内的空气(特别是氧气)赶走,使产品的保质期久,口感好。
三则,铝罐不易生锈,适宜冷藏。
成都卓达运通——PET瓶液态氮加注机特点:
1.氮气正压防护-喷嘴采用干燥氮气正压保护,防止空气进入导致喷嘴内部结霜、冰堵;
2.采用差压液位计-液位精度高,罐体具备气液分离功能,实现无压加注;
3.注氮精准-提供稳定和准准的注氮;
4.个别加注-高达每分钟1200个容器;
5.个别加注或连续加注-变换加注模式的速度可由用户自行设定;
6.真空绝热技术-提高液氮的使用效率;
7.软加注兼容—适合热灌装,粉末,和颗粒状产品;
8.微量加注技术-可在所有生流水线速保持注氮的一致性与准确度;
在国际市场上,非碳酸饮料灌装采用液氮注射技术,使二片铝罐取代了三片铁罐。不仅铝罐比铁罐便宜,而且产品口感,卖相好,保质期长,储藏,运输方便。
食物腐烂都是由于与氧的接触。(食用油充氮保鲜)真空与充氮包装都是为了使食物与氧隔离开。真空是使食物隔离了空气,无法与氧接触;充氮则是用氮气把空气置换出来,使(食用油充氮保鲜)食物与不会使其氧化变质的惰性气体接触.
保存方式
食用植物油有“四怕”:一怕直射光,二怕空气,三怕高温,四怕进水。因此,保存食用油要避光、密封、低温、防水。
巧藏3种食用油
花生油、猪油、小磨香油的贮藏方式:
花生油
将花生油或豆油入锅加热,放入少许花椒、茴香,待油冷后,倒进搪瓷或瓷制容器中存放。这样,油可以较久存放而不变质,做菜用时味道也特别香。
猪油
猪油熬好后,趁其未凝结时,加进一点白糖或食盐,搅拌后密封,可较久存放而不变质。