功能及特点:
●传送带链网采用食品级不锈钢制作,网面平整,链片、穿轴连接运转灵活;
●网带与导轨滑道相接触摩擦部位采用**高分子耐磨聚乙稀材料,不掉屑,确保冻品安全;
●进料口平台设防物料**高**限装置,可调不锈钢挡风保温装置,出料口带刮板自动落料;
●传送驱动采用变频减速机,网带运行变频调速,速冻时间任意调节;
●蒸发器供液蒸发温度-196度;
●蒸发器采用不锈钢管制作,气流通畅,支架风板外壳均采用不锈钢;
●内置节能低噪音不锈钢加长轴高速风机,不锈钢导风板,不锈钢风叶,电机为铝壳防潮防水电机,运转平稳;
●所有电机及配电柜外部电器元器件防护等级不低于IP55,电机采用Y2型防水防潮电机;
●控制系统采用触屏+PLC智能程序控制,操作简单;
●控制系统显示机内温度、传动频率,风机启停,设变频调速、操作启停按钮、急停按钮、备用冷源启停按钮和门加热启停按钮;
●设有安全保护装置,包括**温、漏电、过载、**压保护等;
●不锈钢电控柜外形结构美观牢固,门开启角度≥90°元器件排列整齐安装牢固端正,电气元件主要采用施耐德及合资;
●设备可升降,方便清洗;
●可调整立柱底座高度;
●配置低氧系统;
主要技术参数:
●冷媒:液氮;
●工作温度范围:室温-196℃;
●喷淋降温方式:多点雾化喷淋;
●降温速率:≤30℃/min;
●控温方式:智能化控制 ;
●冷冻产量:500-1000kg/h;
●配电规格:AC380V/50Hz;
●整机功耗:5KW;
产品特点:
1.产品内置高速风机,提高恒温效率。
2.产品不粘网带,带刮板,不锈钢304材质,模块化设计便于产量扩展。
3.特的卫生设计,设备可带升降,方便清洗,防止交叉感染。
4.传输带速度可调,多种标准网带可以选择(具体根据客户需求定制)
5.的控制系统,一键式操作。
6.底座可自由移动
7.智能氧浓度监测系统
使用卓达运通液氮速冻设备的优势:
1、温度-196℃,速冻时间短,单位时间产量大,!
2、保鲜时间长,食品质量好,能很好的保持食品原有口感!
3、干耗少,不流失营养汁液和水分,解冻后的食品能保持“原汁原味”!
4、相同产量的能耗低,冷量损失小,运行成本低!
5、人机界面+PLC自动程序操控系统+模块可编程控制,操作简单易学,安全无隐患!
6、易清洗易维护,一键式操作告别繁琐设置苦恼!
7、投资少,比传统的冷库速冻节约30%以上!
8、采用液氮制冷安全卫生、无污染,并能抑制微生物增长和繁殖!
9、利用液氮速冻的食材可以直接拿到QS认证!
10、液氮是惰性气体速冻后的食材耐氧化保质期是传统速冻设备3倍以上!
成都卓达运通隧道速冻特点:
1、冻结速度快。与传统的空气强制循环冻结装置相比,换热强度增加了30~40倍。这是因为:冻结时的热阻减少15~18倍,产品表面与冷空气的放热系数4~6倍,有效换热面积3.5~10倍。所以冻结速度要比普通冻结设备的速度高几十倍。由于冻结速度快,所以能较大限度地保持食品原有的营养成份和新鲜状态。
2、实现单体快速冻结。食品冻结后不会粘连在一起,实现了IQF冻结,不仅质量好,而且便于包装和消费者食用。
3、食品干耗少。每个速冻食品的表面都有一层很薄的冰膜,既有利于保持食品鲜度防止氧化,而且干耗较少。瑞典学者对蘑菇、草莓等进行的对比试验表明,液氮冻结的干耗几乎只是强制送风隧道冻结的一半左右。这对价格较高的食品显得尤为重要。
4、易于实现机械化和自动化连续生产,生产,工人在常温条件下进行操作,改善了劳动条件。
液氮速冻隧道技术介绍
1.箱体采用食品级304不锈钢材质,经过精密数控加工,可制成各种长度、规格,以满足广大用户的不同要求。设备保温特点为:隔热保温性能好、重量轻、强度高、耐腐蚀、抗老化、外形美观。
2.采用液氮制冷方式,引进德国速冻技术,结合国内众多水产品研究,配置德国进口速冻技术,控制方式由进口PLC加触摸屏控制。设备运行稳定,节能环保。能满足连续生产需求。
适合加工的产品
1.海鲜:生/熟/带壳/剥壳/的各类虾产品,软体海产品,蚝类产品,扇贝产品,各种鱼片,寿司产品;
2.禽类和畜肉:生或熟的切丁、片状或条状产品;
3.水果:草莓、菠萝、木瓜、芒果、龙眼、荔枝——切丁、切块或整个水果;
4.蔬菜:切丁或切片的蘑菇类,甜玉米粒,鲜豆类,豆荚类,香草类(诸如冻芹菜);
5.乳制品/面条:糕点,单包装的通心粉,豆腐块。
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欢迎来到成都卓达运通低温设备有限公司网站, 具体地址是四川省成都大邑县晋原镇兴业大道北段50号,老板是周春花。
主要经营成都卓达运通低温设备有限公司是一家速冻机厂家,主营产品:食用油充氮机、液氮加注机、液氮速冻机、滴氮机、液氮冷冻设备、液氮真空管道、液氮深冷箱等。本公司主要从事液氮速冻设备、液态气体储存及应用的研发、制造、销售,本公司拥有经验丰富的低温深冷研发团队,以及的生产设备和技术工艺,完善的管理体制。
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单位注册资金单位注册资金人民币 500 - 1000 万元。
我公司在机械产品领域倾注了无限的热忱和激情,公司一直以客户为中心、以客户价值为目标的理念、以品质、服务来赢得市场,衷心希望能与社会各界合作,共创成功,共创辉煌,携手共创美好明天!